Hypoallergenes Leben und Diät bei allergischen Erkrankungen

erlaubte und verbotene Lebensmittel für Allergiker

Staub– darum sollten sich Allergiker zunächst kümmern. Bei der hypoallergenen Methode handelt es sich um eine Nassreinigung mit klarem Wasser und einem Tuch. Alle horizontalen Flächen in Ihrem Zuhause sollten mindestens alle 1–3 Tage gereinigt werden.

Staubsauger und zugehörige Filter. Jeder Filter lässt Staub durch und noch mehr Staub fliegt aus den Ritzen des Staubsaugers. Die sicherste Reinigungsmethode ist ein feuchter Besen, Mopp und Lappen. Allergiker sollten auf eine chemische Reinigung zu Hause komplett verzichten. Und wenn das nicht möglich ist, vertrauen Sie es bei einem Spaziergang einer nahestehenden Person an.

Die beste Wahl für Allergiker ist der Verzicht auf Vorhänge oder deren Ersatz durch Fensterläden mit Metalllamellen, die sich leicht von Staub reinigen lassen.

Staub wird durch Moskitonetze gut zurückgehalten und ein spezielles Filtersieb schützt Sie vor Pollen und anderen allergenen Partikeln.

Je weniger Gegenstände im Haus verstauben (Pelze, Teppiche, Baldachine, Vorhänge, Souvenirs, Figuren, Bücher, Stofftiere), desto besser. Es wird empfohlen, Dinge in Schränken in speziellen Kisten oder Taschen aufzubewahren.

Für Innenräume werden vorzugsweise synthetische Stoffe verwendet: Nylon, Polyester usw. Sie sind praktischer: Sie werden nicht durch Licht, plötzliche Feuchtigkeitsschwankungen zerstört, sie verrotten nicht und haben eine hohe Verschleißfestigkeit. Pflegeleicht: Sie sammeln weniger Staub an und sind leicht zu waschen und zu reinigen. Und sie selbst sind keine Staub- und Allergenquelle. Die allergensten Naturstoffe sind Wolle und Pelz sowie natürliche und künstliche Materialien (Viskose, Acetat) mit Flor.

Ein weiterer Risikofaktor ist die Bettwäsche, ein potenzieller Lebensraum für Hausstaubmilben, deren Abfallprodukte schwere Allergien auslösen können. Es wird empfohlen, hypoallergene Optionen anstelle des allergensten Füllstoffs – „Daunen" – zu verwenden: Hollow Fiber, Bambus, Naturlatex usw.

Es gibt spezielle Bezüge mit Schlössern, die die Bettwäsche vor Hausstaubmilben schützen. Wechseln Sie die Bettwäsche am besten einmal pro Woche und waschen Sie sie bei hohen Temperaturen. Reinigen Sie die Kissen mindestens alle sechs Monate.

Die Verwendung eines Etagenbetts für Kinder ist gefährlich, da das darunter schlafende Kind eine doppelte Dosis „Staub"-Allergene erhält.

Schimmelbekämpfung und -vorbeugung– ein wichtiger Faktor für ein hypoallergenes Leben, denn Schimmelpilze stehen in der Liste der Haushaltsallergene an zweiter Stelle nach Hausstaubmilben und wirken in den meisten Fällen zusammen.

Wenn die Luft in der Wohnung trocken ist, sammelt sich mehr Staub an und das Atmen wird erschwert, während übermäßige Luftfeuchtigkeit die Vermehrung von Milben und Schimmel begünstigt.

Mit einem speziellen Luftbefeuchter lässt sich die Luftfeuchtigkeit in Ihrem Zuhause regulieren. Zu den „beliebten" Methoden der Luftbefeuchtung gehören das Aufstellen von Wasserbehältern in der Wohnung, insbesondere während der Heizperiode, und das Aufhängen nasser Handtücher, hauptsächlich an Heizkörpern. Dem gleichen Zweck dient ein Aquarium oder Zimmerbrunnen in der Wohnung. Auch Zimmerpflanzen (sie sollten hypoallergen sein), die täglich besprüht werden müssen, tragen zur Luftbefeuchtung bei.

Haustiere.Allergien werden meist durch Haustierabfälle (Fellpartikel, Flusen, Federn, Sekrete) und Nahrungsmittel (z. B. trockenes Fischfutter) verursacht. Allergene können in einem Raum länger als zwei Jahre bestehen bleiben, nachdem eine Katze, ein Hund, ein Hamster, ein Papagei und andere Haustiere nicht mehr im Raum leben.

Hypoallergene Diät

Die erste Regel für Allergiker ist, bei Auftreten unangenehmer Symptome den Kontakt mit dem Allergen zu meiden und die notwendigen Medikamente einzunehmen. Eine Anpassung der Ernährung verbessert in diesem Fall den Zustand eines Erwachsenen oder Kindes erheblich.

Liegt eine durch klinisch-diagnostische Studien bestätigte Nahrungsmittelallergie vor, verordnet der Arzt selbstverständlich eine spezielle Diät. Es gibt aber auch eine von Ärzten zugelassene unspezifische hypoallergene Diät. Sie kann unabhängig von der Art des Allergens (Haushalt, Insekt, Arzneimittel usw. ) durchgeführt werden, um die Belastung des Körpers zu verringern und die Genesung zu beschleunigen. Einschließlich Neurodermitis, die sich im Winter oft verschlimmert.

Verbotene Produkte.Je nach Grad der Allergenität lassen sich alle Produkte in stark, mäßig und leicht allergen einteilen.

Zunächst ist es notwendig, alles Gebratene, Geräucherte, Salzige und Scharfe auszuschließen. Sowie halbfertige Fleisch- und Fischprodukte: Koteletts, Würstchen, Fischburger, Würstchen usw. , Da sie eine große Menge an Geschmacks- und Aromazusätzen sowie Stabilisatoren enthalten. Die bevorzugte Kochmethode bei einer hypoallergenen Diät: Backen, Kochen, Schmoren mit einer minimalen Menge Öl. Trinken Sie anstelle von Kaffee Hagebuttenaufguss, leichten Tee und klares Wasser. Um Ihre Ernährung zu überwachen, führen Sie ein Ernährungstagebuch und notieren Sie alles, was Sie tagsüber essen.

Empfohlene Lebensmittel

Auszuschließende Produkte

Milchprodukte und Eier. Ziegenmilch. Fermentierte Milchprodukte (ein Tag): Kefir, Acidophilus, Matsoni, Narine, Hüttenkäse (einzeln). Butter – jüngere Kinder 10–15 g, ältere Kinder – 20–25 g. (vorzugsweise geschmolzener) Nicht scharfer Käse. Hartgekochtes Eigelb mindestens 1-2 Mal pro Woche (einzeln).

Ungesäuerte Kuhmilch (auch Trockenmilch und Dosenmilch), Sauermilch, fermentierte Backmilch, Sahne, Sauerrahm, Kinderfrischkäse, Schmelzkäse, würzige Käsesorten, Käse mit Gewürzen. Ei (einschließlich Produkte, die es enthalten: Mayonnaise, Cremes, Saucen, einige Brotsorten, Süßigkeiten). Wenn Sie empfindlich auf Schimmel reagieren, schließen Sie Kefir, Hüttenkäse, Muffins, Kwas und schimmelige Käsesorten aus.

Getreide und darauf basierende Gerichte. Buchweizen, Graupen, Haferflocken, Mais, Reisbrei (in Wasser gekocht). Pasta (1-2 mal pro Woche). Um die Allergenität zu reduzieren, wird empfohlen, das Getreide 1-2 Stunden lang in kaltem Wasser einzuweichen.

Grieß- und Hirsegetreide, Artek-Getreide, Weizen, Roggen.

Gemüse (grün oder weiß).Kartoffeln (10-12 Stunden eingeweicht). Kohl (Weißkohl, Blumenkohl, frisch). Petersilie, Dill, Salat, Zucchini, Kürbis, frische Gurken (außer Gewächshausgurken). Gekochte Karotten (einzeln). Um die Allergenität zu reduzieren, wird empfohlen, das Gemüse 1-2 Stunden lang in kaltem Wasser einzuweichen.

Kürbis, Rüben, Steckrüben, Tomaten, Tomatensauce, Radieschen, Sonnenblumenkerne; Auberginen, Erbsen, Bohnen, grüne Erbsen, Sellerie, rohe Zwiebeln, Sauerampfer, Gurken, Sauerkraut.

Früchte, Beeren (helle Farbe).Grüne Äpfel, Pflaumen, weiße und gelbe Kirschen, weiße Johannisbeeren, grüne Birnen. Blaubeeren, Blaubeeren, Preiselbeeren, Pflaumen. Ältere Kinder: Stachelbeeren, Preiselbeeren, Bananen (einzeln). Geschälte Früchte, im Kühlschrank gelagert, gebacken oder in Form von Kompott sind weniger allergen.

Erdbeeren, Walderdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren (schwarz, rot), Kirschen. Pfirsiche, Aprikosen, Melone, Kaki, Weintrauben, Ananas, Mango, Papaya, Granatapfel, Sanddorn. Säfte und Kompotte in Dosen. Zitrusfrüchte (Orange, Mandarine, Zitrone, Kiwi usw. ).

Fette.Raffiniertes Pflanzenöl – bis zu 30 – 40 g (vorzugsweise Mais- oder Olivenöl).

Schmalz, tierische Speisefette, Margarine. Fisch (rot und weiß, geräuchert und gesalzen), Fischkonserven. Kaviar (rot und schwarz). Essig, Mayonnaise, Pfeffer, Senf, Knoblauch, Zimt, Meerrettich, salzige Speisen.

Brot.Brot mit Kleie. Weißes (ungesüßtes) und schwarzes (ungesüßtes) Brot; einfache Dörrgeräte, Cracker, Cracker, Kekse für Diabetiker. Für größere Kinder: hausgemachter Hefekuchen ohne Eier, mit Pflaumen oder Äpfeln. Apfelmarmelade. Marshmallow (in kleinen Mengen).

Schokolade, Pralinen, Kaffee, Kakao, Sahnetorten, reichhaltiges frisch gebackenes Brot und Brötchen, Tula-Lebkuchen und Honig, Marshmallows, Eis. Walnüsse, Halva, Honig.

Fleisch.Rindfleisch (gedämpft, gekocht). Kaninchen, Truthahn. Pferdefleisch. Schweine- und Lammfleisch (mager). Spezialisierte Konserven für Kinder. Die allergene Aktivität von Fleisch nimmt beim Einfrieren und anschließendem allmählichen Auftauen, Einweichen und längerem Kochen ab. Fleisch von Jungtieren ist allergener.

Huhn, Ente, Gans. Brühen aus Huhn, Fleisch, Fisch, Pilzen. Schweinefleisch, Lammfleisch (Fett). Kalbfleisch. Leber, Nieren. Pilze. Würste, Würstchen, Innereien, Würstchen, Schinken, Fleischkonserven. Wenn eine Kuhmilchallergie festgestellt wird, werden Rind- und Kalbfleisch sowie Rinderleber von der Ernährung ausgeschlossen, da Kuhmilchproteine haben eine antigenische Affinität zu bovinen Gewebeprodukten.

Getränke. Schwarzer Tee (Blatt, ungesüßt, ohne Aromen und ohne Fruchtzusätze). Immer noch Trinkwasser. Säfte (zu 1/3 mit abgekochtem Wasser verdünnt) und Kompotte aus Trockenfrüchten und frischen Früchten und Beeren werden oben empfohlen.

Kohlensäurehaltige Getränke. Kwas. Konserven. Lebensmittelzusatzstoffe (Farbstoffe, Konservierungsstoffe, Emulgatoren, Aromen). Kaugummi.

Zusätzlich zu einer hypoallergenen Ernährung sollten Lebensmittel, die reich an Histamin sind oder Histamin freisetzen, von der Ernährung von Menschen mit Lebensmittelallergien ausgeschlossen werden.

Histaminreiche Lebensmittel:Marinierter Hering, Erdbeeren, Walderdbeeren, Erdnüsse, Bohnen, Wild, Bierhefe.

Histaminauslöser:Sauerkraut, Spinat, Schweineleber, getrocknete Räucherwürste, fermentierter Käse, Mayonnaise, Essig.

Es wird empfohlen, mindestens 7–10 Tage lang eine hypoallergene Diät einzuhalten. Und wenn am Ende dieser Zeit keine nennenswerten Verbesserungen festzustellen sind, ist es notwendig, einen Arzt aufzusuchen und eine Reihe von Laboruntersuchungen durchzuführen. Sie helfen dabei, die wahre Ursache der Allergie herauszufinden und sie von einer Unverträglichkeit zu unterscheiden.

Ich hoffe, dass diese Informationen Ihnen dabei helfen, komfortable und sichere Lebensbedingungen zu schaffen. Bleiben Sie gesund und passen Sie auf sich auf!