Für Menschen, die sich nicht an strenge Diäten halten können, ist eine einfache und abwechslungsreiche kohlenhydratfreie Ernährung zur Gewichtsreduktion in Ordnung. Diese Diät ist auf den minimalen Verzehr von kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln ausgelegt, es dürfen nicht mehr als 250 kcal pro Tag zu sich genommen werden, die direkt aus Kohlenhydraten gewonnen werden. Daher muss bei der Auswahl von Produkten für eine kohlenhydratfreie Ernährung die Menge dieser Substanzen in jedem Produkt berücksichtigt werden.
In diesem Artikel findest du Antworten auf die am häufigsten gestellten Fragen zur kohlenhydratfreien Ernährung. Sie lernen die Grundprinzipien der Menüplanung während einer Diät kennen. Sie lernen auch, wie Sie köstliche und vor allem kalorienarme Mahlzeiten zubereiten, die Sie mit dieser kohlenhydratarmen Diät essen können. Für eine Woche kohlenhydratfreie Ernährung können Sie 5 kg Übergewicht verlieren. Daher wird ein solches kalorienarmes Menü nicht nur von Donuts, sondern auch von erfahrenen Sportlern und Bodybuildern bevorzugt. Mit Hilfe einer kohlenhydratfreien Ernährung "trocknen" Sportler ihren Körper vor verschiedenen Wettkämpfen und Turnieren aus. Die Hauptaufgabe zu dieser Zeit besteht darin, die Fettmenge im Körper so weit wie möglich zu reduzieren.
Grundprinzipien der Gewichtsabnahme
Wie jede andere Diät hat es seine eigenen Besonderheiten in der Ernährung, verbotene Lebensmittel usw. Eine Person, die abnimmt, sollte wissen, wie viele Kohlenhydrate bei einer kohlenhydratfreien Ernährung aufgenommen werden können, damit die Kilos schneller gehen? Daher sind die Hauptmerkmale dieses Lebensmittels:
- Am Tag der Diät dürfen nicht mehr als 40-60 g Kohlenhydrate zu sich genommen werden, in Bezug auf die Kalorien beträgt diese Zahl 250 kcal.
- Reduzieren Sie Ihre Gesamtkalorienaufnahme um 20 %.
- Die Ernährung sollte möglichst wenig tierisches Fett enthalten.
- Der Diät-Speiseplan sollte hauptsächlich aus Eiweiß und pflanzlichen Lebensmitteln bestehen.
- Die letzte Mahlzeit sollte vor 20 Uhr beendet sein.
- Alle Menüs des Tages müssen nach Kalorien berechnet werden, dies hilft der Kalorientabelle.
- Teilen Sie die tägliche Ernährung in 5 Mahlzeiten auf.
- Trinken Sie mindestens 1, 5-2 Liter reines Wasser pro Tag.
- Wählen Sie aus Obst und Gemüse saure, ungesüßte Früchte.
Wenn Sie sich an diese Regeln halten, wird das Fett verschwinden und die Muskeln werden dichter und markanter. Genau das wollen Sportler. Für eine normale Person, die Gewicht verliert, hilft eine kohlenhydratfreie Ernährung, den Stoffwechsel zu aktivieren, den Appetit zu mäßigen und die Menge an Fettgewebe zu reduzieren.
Bevor Sie selbst mit dieser Diät experimentieren, sollte beachtet werden, dass ein längerer Verzehr eines proteinhaltigen Lebensmittels mit Nierenproblemen behaftet ist. Sie können diese Diät bis zu 1-2 Wochen durchhalten. Es ist unerwünscht, diesen Zeitraum zu verlängern. Vor Beginn einer solchen Diät ist es notwendig, einen Ernährungsberater oder einen Hausarzt zu konsultieren.
Es ist wichtig! In der Zeit einer kohlenhydratfreien Ernährung sollte man die körperliche Aktivität nicht vergessen. Nur wenn Sie aktiv Sport treiben, können Sie ein spürbares Ergebnis sehen.
Das ganze Geheimnis einer kohlenhydratfreien Ernährung beruht auf einem einfachen physiologischen Vorgang. Wenn eine Person Fett und Kohlenhydrate zu ihrem Menü hinzufügt, gibt sie diese während körperlicher Anstrengung aus. Aber wenn die Kohlenhydrataufnahme drastisch reduziert wird, beginnt der Körper, Fettzellen zu verbrennen. Ohne aktive Belastungen wird der Gewichtsverlust nicht so signifikant sein.
Welche Lebensmittel können Sie essen?
Eine kohlenhydratfreie Diät, deren Menü für eine Woche aus den natürlichsten und einfachsten Produkten bestehen sollte. Ein Drittel der Ernährung sollte mit frischem Obst und Gemüse gefüllt sein. Die Hauptsache ist, dass sie keine Stärke und keinen Zucker enthalten. Die Gemüseliste ist voll mit: Gurke, Karotte, Tomate, Sellerie, Brokkoli, Kohl, Kürbis, Zwiebel, Salat, Paprika, Zucchini. Von Obst können Sie grüne Äpfel Zitrusfrüchten, Birnen und sauren Beeren vorziehen. In der Diät ist es notwendig, Hühnergerichte und Wachteleier hinzuzufügen. Dieses Produkt ist reich an Proteinen, außerdem wird durch den Verzehr von 2 hart gekochten Eiern zum Frühstück das Hungergefühl deutlich reduziert.
Da die Ernährung kohlenhydratarme Lebensmittel enthalten sollte, müssen sie auch lernen, die richtigen auszuwählen. Eine tolle Ergänzung zu Suppe oder Borschtsch ist ein Stück Roggenbrot. In Roggenmehl sind Kohlenhydrate 2-mal niedriger als in Weizen.
Es ist zu beachten, dass Getreide in seiner Zusammensetzung auch Kohlenhydrate und Proteine enthält. Daher gelten die wenigsten Kohlenhydrate: Reis und Grieß. Die Liste der Lebensmittel, die bei einer kohlenhydratfreien Ernährung verzehrt werden können, sollte mit fettarmen Varianten von Mantel, Fisch, einigen Milchprodukten, Käse und Eiern gefüllt sein. Beim Abnehmen mit einer kohlenhydratfreien Diät helfen Produkte, die nicht mehr als 20 g Kohlenhydrate pro 100 g enthalten.
Die Fleischgruppe ist gefüllt mit:
- gekochte Ente,
- magere Innereien,
- Schwein,
- Kalbfleisch,
- Hähnchen,
- Brühwurst.
Milchprodukte enthalten eine ausreichende Menge an Proteinen und Kohlenhydraten. Aber von diesen Produkten müssen Sie auch wissen, was Sie während der Diät konsumieren können. Es wird angenommen, dass kalorienarme und kohlenhydratarme Lebensmittel sind: fettarmer Kefir, Sauerteig, Naturjoghurt ohne Füllstoffe, fettarmer Kefir, Hartkäse mit geringem Fettanteil.
Positive Bewertungen von denen, die mit einer kohlenhydratfreien Diät abgenommen haben, beweisen, dass es wirklich ein Ergebnis gibt. Die Hauptsache ist, die Anzahl der pro Tag verbrauchten Kalorien streng zu überwachen. Sie müssen lernen, Lebensmittel nach der Menge an Eiweiß, Fett und Kohlenhydraten zu trennen.
Welche Lebensmittel sind verboten?
Vergessen Sie zum Abnehmen Produkte, die mehr als 20 g Kohlenhydrate pro 100 g enthalten, denn Süßigkeiten gelten als feste Kohlenhydrat-„Bomben". Daher ist es während einer kohlenhydratfreien Diät notwendig, auf solche Lebensmittel zu verzichten. Um gut zu essen, wird Folgendes nicht empfohlen: Süßigkeiten, Gebäck, Kekse, Marshmallow-Marmelade, Kuchen usw. Von Früchten während der Diät ist es notwendig, die Existenz von Trauben, Bananen, Pflaumen und Nektarinen zu vergessen. Außerdem sollte die Gruppe der verbotenen Lebensmittel um Trockenfrüchte, insbesondere Datteln, Rosinen, Pflaumen und getrocknete Aprikosen, ergänzt werden.
Es ist notwendig, den Verzehr von tierischen Fetten so weit wie möglich zu reduzieren. Besser ist es zum Beispiel, Salaten Oliven- oder Leinöl hinzuzufügen. Stärkehaltiges Gemüse ist eine Gruppe von Lebensmitteln, die ebenfalls verboten sind. Ihre Liste ist voll von: Kartoffeln, Rüben, Mais. Bei einer kohlenhydratfreien Ernährung sollte man sich nicht mit Halbfertigprodukten verwöhnen, auch wenn diese auf Kalb- oder Hühnchenbasis sind. In einem Tiefkühlprodukt ist die Menge an nützlichen Vitaminen und Mineralstoffen deutlich reduziert. Daher ist es besser, während dieser Diät Gerichte aus frischen und natürlichen Produkten zuzubereiten.
Es ist wichtig! Jeden Tag sollten 40 g Kohlenhydrate auf dem Speiseplan stehen. Es ist besser, sie aus Haferflocken, Kleie, Vollkornbrot zu leihen als aus einem Brötchen mit Butter.
Originelle Rezeptideen
Rezepte für Gerichte, die aus kohlenhydratfreien Produkten zubereitet werden können, sind viel breiter als wir uns vorstellen. Während der Diätzeit können Sie sich mit verschiedenen Snacks, Suppen, Aufläufen und Desserts verwöhnen lassen.
Hühnerherzsalat mit Tomaten und Pinienkernen
Zutaten: 200 g Hühnerherzen, ein Glas Milch, 2 Teelöffel Pinienkerne, 1-2 Tomaten, Olivenöl, Basilikum, Salat.
Kochvorgang:
- Die Herzen gut waschen und 20 Minuten in Milch marinieren.
- Während die Innereien marinieren, müssen Sie die Walnüsse braten.
- Die Tomaten von der Haut schälen, in Scheiben schneiden.
- Die eingelegten Herzen auf ein Backblech legen und 20-30 Minuten backen.
- Kombinieren Sie die fertigen Herzen mit Tomate, frischen Basilikumblättern und Pinienkernen. Das zubereitete Gericht kann auf grünen Eisbergsalatblättern ausgelegt werden.
Gefüllte Paprika
Zutaten: 2 mittelgroße Paprika, 150 g Hühnchen, 100 g Zwiebeln, 100 g Zucchini, 100 g Tomaten, Gemüse.
Kochvorgang:
- Paprika gut abspülen, Schwänze abschneiden. Sie dienen als eine Art Kapuze, müssen also nicht geworfen werden.
- Backen Sie das Huhn im Ofen, vormariniert mit Senf und Sojasauce. Um die Marinade herzustellen, müssen Sie den französischen Senf und die Sojasauce zu gleichen Teilen mischen. Die Kochzeit des Hähnchens beträgt 20 Minuten.
- Während das Huhn kocht, müssen Sie das Gemüsegericht zubereiten. Die Zwiebel in halbe Ringe und die Zucchini und Tomaten in Kreise schneiden. Gemüse muss nicht frittiert werden.
- Die Paprika muss in Schichten gefüllt werden. Die erste Schicht ist die Zwiebel, die zweite das Huhn, die dritte die Zucchini, die vierte die Tomate. Komplett mit aromatischen Kräutern. Mit einem Paprikaschwanz schließen. Paprika auf ein Backblech auf Backpapier legen, 15-20 Minuten backen.
Kürbissuppe
Zutaten: 300 g Kürbis, 100 g Sellerie, Zwiebel, Gewürzkräuter, 1 hartgekochtes Ei.
Zum Kochen reicht es, den Kürbis und den Sellerie zu kochen. Die Zwiebel in Olivenöl anbraten. Wenn das Gemüse fertig ist, muss es in einem Mixer bis zum Püree zerkleinert werden. Die fertige Suppe mit einem halben hartgekochten Ei und Kräutern garnieren. Sie können mit Roggenbrot dekorieren.
Kohlenhydratarmes wöchentliches Diätmenü
In der folgenden Tabelle stellen wir für jeden Wochentag ein detailliertes Menü einer kohlenhydratfreien Ernährung bereit.
| Tag | Frühstück | Abendessen | Abendessen |
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| Montag |
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| Dienstag |
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| Mittwoch |
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| Donnerstag |
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| Freitag |
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| Sonntag |
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Ein solch detaillierter Speiseplan einer kohlenhydratfreien Ernährung für jeden Tag lässt sich um verschiedene Fischgerichte erweitern. Als Nachtisch können Sie ein Hüttenkäsesouffle mit Nüssen, Grütze, Obst und Smoothies mit Vanille und Zimt kochen.
Alle diese Gerichte können zu Hause zubereitet werden. Die Hauptsache ist, sich ein Ziel zu setzen, denn auch während der Zeit einer kohlenhydratfreien Diät können Sie sich lecker und abwechslungsreich ernähren.
Folglich ist eine kohlenhydratfreie Diät eine proteinbasierte Mehrkomponentendiät. Während dieser Diät ist zu beachten, dass die Menge an Kohlenhydraten pro Tag 40-60 g nicht überschreiten sollte. Außerdem muss der Verzehr von Lebensmitteln überwacht werden, die tierische Fette und Zucker enthalten. Der Schlüssel zu einer schnellen Gewichtsabnahme ist eine kalorienarme Ernährung, ausreichend Trinkwasser und regelmäßige Bewegung.
Bewertungen von denen, die Gewicht verloren haben
- Erster Rückblick, Mädchen, 20: „Als Teenager fing ich an, mich für Diäten zu interessieren, weil es einige Gewichtsprobleme gab. Vor ein paar Jahren fand ich eine kohlenhydratfreie Diät. Es ist nicht schwer, sich an diese Diät zu halten, also habe ich verloren 10 kg in zwei Jahren. Dass man Fleischprodukte nicht ablehnen kann, das liebe ich sehr. Ja, und man darf jederzeit nur die Produkte essen, die erlaubt sind. "
- Die zweite Bewertung, eine Frau, 41 Jahre alt: „Eine kohlenhydratfreie Diät hat mir geholfen, Gewicht zu verlieren und mich nicht über meinen Körper lustig zu machen. Der Vorteil der Diät ist, dass das Fett verschwindet, aber die Muskelmasse bleibt. Es war schwer. " auf Süßigkeiten verzichten, aber diese Schwelle war erreicht. Ich trank jeden Tag viel Wasser und aß akzeptable Lebensmittel: Gemüse, Hähnchenfilet, roter Fisch, Nüsse (ein wenig). Das Ergebnis gefiel mir, jetzt bin ich daran gewöhnt und bleibe dabei, um zu essen, ich empfehle dir auch, es zu versuchen. "
- Die dritte Bewertung, eine Frau, 27 Jahre alt: „Ich habe lange von einer kohlenhydratfreien Diät gehört, aber ich hatte Angst, sie bei mir selbst anzuwenden, da ich über die möglichen Folgen gelesen hatte. Ich werde dies sagen: Sie müssen Essen Sie vorsichtig und versuchen Sie, Süßigkeiten im Allgemeinen aufzugeben. Ich habe Süßigkeiten durch meine Lieblings-Trockenfrüchte ersetzt, also nein, es gibt keine Beschwerden. Ich teile die Ergebnisse: In einer Woche habe ich 2 kg abgenommen ".